健身一定要吃蛋白粉吗？每天吃鸡蛋牛肉，只靠高蛋白饮食够吗？
不是必须吃蛋白粉。 1、蛋白粉是一种更方便补充蛋白质的补剂，如果饮食中能补充足够的蛋白质，那么也可以不吃蛋白粉。 2、鸡蛋、牛肉都是富含大量蛋白质的食物，可以依靠这些食物补充蛋白质。还要注意计算这些食物中蛋白质的含量，鸡蛋平均每个是8克，牛肉含有20%的蛋白质，是非常高的蛋白质食物。此外，还有鸡胸肉、牛奶、鱼肉、虾等。健身的人都需要吃什么补剂？分别都有什么效果？
现在的人越来越喜欢健身这一运动，因为健身能让我们拥有完美的身材，而且能增强人的抵抗能力。在健身这一过程中，除了均衡饮食和有规律的运动之外，很多人在健身过程中会选择相应的补剂，来提高他们的健身效果。像乳清蛋白、精氨酸、肌肽、左旋肉碱这些补剂，健身的人群都可以适量的补充，这些补剂可以增强你的肌肉力量，让你的身材更加完美。
乳清蛋白含有丰富的氨基酸，氨基酸不仅可以促进人体肌肉的增长，还可以作为健身人群的能源替代品，对力量训练能起到一个很好的作用。因为当人体需要能量的时候，就会自动分解破坏肌肉组织来提供能源，当食用乳清蛋白以后，这些氨基酸就会转化成人体所需的能量，就不会分解肌肉了。肌肉力量是健身最重要的因素。但在补充乳清蛋白的时候，有一个注意事项就是，乳清蛋白补充的最佳时期是在健身运动之前，这样会让你在训练过程中消耗更多的脂肪。
精氨酸是一种效果非常好的肌肉补充剂，精氨酸会在人体内转化成一氧化氮，一氧化氮具有扩张血管的作用，从而加快血液流通量，使更多的血液流到人体肌肉群里面。血流量越多，就代表着更多的水分被输送到人体肌肉群里面，更多的营养物质和葡萄糖也被输送到肌肉里，可以使肌肉达到一个充血的完美状态。
肌肽和乳清蛋白一样也是一种氨基酸，它里面含有丰富的肌肉纤维，能够很好的提高健身者的肌肉力量和耐力水平。科学研究发现，肌肽可以让人体的肌肉力量迅速提高。除此之外，肌肽还有抗氧化的功能，有利于肌肉的恢复。
左旋肉碱里面含有维生素C、维生素B族、赖氨酸和蛋氨酸等成分，这些成分能够在训练期间快速的消耗人体脂肪，增强人体激素的分泌，从而增强人体的肌肉力量。
健身的人该怎么补充蛋白质？
大家好，今天的《健身怎么吃》开始咯~！
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今天的话题，蛋白质怎么吃？
首先，蛋白质是什么呢？对健身的人有什么作用呢？
高中生物学过，蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。它与生命及各种形式的生命活动紧密联系在一起。
对于健身人士来说，蛋白质是肌肉的主要组成部分，在训练过程中能合理摄入蛋白质，不仅利于肌肉的生长，也可以帮助身体获得更好的耐力水平，让肌肉快速修复，消除训练后的疲劳感。
其次，每天应该补充多少蛋白质呢？
蛋白质的分量应该占据日常饮食的30%左右！普通人群每日的建议摄取量约0.8~1公克/每公斤，从事高强度运动的健身爱好者或运动员则建议在1.5-2克/每公斤。比如70公斤的男性，一日约摄取105-140克的量。
一句话，运动量越大，所需的蛋白质就越多。
那么蛋白质我们从哪里摄入呢？
如果你不吃蛋白粉这些补剂品的话，就主要从食物中摄入，不同的食物蛋白质的含量有高有低，平时我们见到的含量较高的食物有豆类、牛奶、牛肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等。
简单这么说吧，
鸡胸肉脂肪含量低，蛋白质含量非常高，价钱合理，健身人士首选。
鱼肉脂肪含量极低，蛋白质含量一般，适合严格控制体脂的人。
牛肉脂肪含量不高，蛋白质含量高，价钱很高，但是牛肉中额外的肌酸也是健身人士的重要食物。
鸡蛋的价格也不算太贵，一颗鸡蛋的蛋白可以补充5克左右蛋白质，也是增肌人士的可选食物。
豆类食物，蛋白质的含量不低，并且价格不高，日常生活中通过摄入豆类食物补白质需求，也是一个比较理想的选择。不过因为吸收率低，吸收过程缓慢，不能满足健身人群的所需，还需要摄入别的食物。
这里我们再提一下，健身最开始就接触的补剂—蛋白粉。
蛋白粉的原料就是牛奶，牛奶内约含3.5％的蛋白质，4％的脂肪和4.6％的乳糖。牛奶被分离成凝乳（固体）和乳清（液体）两部分，液体乳清进一步冷温纯化、干燥后，得到最终的产物——蛋白粉。
320多公斤的原液乳清，只能提炼出一包5磅的乳清蛋白粉
所以，蛋白粉就是牛奶的提取物，是高度浓缩的蛋白质产品。吃蛋白粉就是为了快捷、高效补充蛋白质。
前面说过，很多健人是通过鸡胸肉、鸡蛋等天然食物来补充蛋白质的，但新鲜食物通常含有较多的水分、脂肪、碳水化合物等，如果一定要通过天然食物来满足全部的蛋白质摄入需求，很容易同时摄入过多的脂肪和热量，影响健身的效果。
一勺蛋白粉=22g蛋白质=3个大鸡蛋=109g牛肉=100g鸡肉
鸡蛋、牛肉、鸡肉已经是天然食物中蛋白质含量最高的几种食物之一了，但是在快速、高效补充蛋白质这一点上，也比不上直接喝一杯蛋白粉。
但是呢，蛋白粉也不能直接代替天然食物，因为它缺少我们日常所需的其他营养素，所以比较合理的补充方式是——
1、保持正常的饮食，当天饮食吃不到足够的蛋白质，再来杯粉来弥补空缺；
2、保持正常的饮食，运动量很大的小伙伴，尤其建议额外补充蛋白质；
吃什么蛋白质更有用？
选择蛋白粉，优先推荐乳清蛋白。
乳清蛋白含有20种氨基酸，氨基酸评级为1。这里举个例子解释一下“氨基酸评级为1”是什么意思。一种蛋白质都是由各种氨基酸组成的，氨基酸的种类、含量都会影响最后的评级分数，而“评级1”是最高评级。
市场上的乳清蛋白粉，每100g的蛋白质含量通常在70%~85%，意思就是每100g蛋白粉里就含有70~85g的蛋白质——这个含量是任何天然食物都比不上的。（牛肉的蛋白质含量为23%，鸡蛋为13%，鱼肉约20%）
具体吃什么品牌，我在此就不推荐了。马云爸爸那里有很多，可以自己研究一款适合自己的。
总有人说蛋白粉会伤肾，吓得无数人对蛋白粉都不太敢吃，“蛋白粉伤肾”这样说法的依据，主要是在说蛋白质过量摄入会伤肾。
因为蛋白质中含氮，而多余的氮想排出体外，主要代谢器官就是肝脏和肾脏，理论上说起来，要是摄入过多的蛋白质，确实会给肝脏和肾脏增加一定的负担。
我们要明确的一点是，有负担或增加负担，并不代表就意味着对健康有害，我们每天健身严格来说也是一种对身体的负担。重点是这种负担有没有超过你身体能够承受的限度，对于肝肾功能也是一样。
如果你担心对你的健康带影响，那建议你再开始前做一个详细的检查然后听医生的话。
我们还要知道一个问题，蛋白粉和增肌粉是不同的？
1、蛋白粉：主要成分是蛋白质，热量相对较低，适合减脂、增肌人士使用；
2、增肌粉：主要成分是碳水化合物和蛋白质，热量高，适合身材瘦弱、希望整体围度变大、希望增重的人士使用。
最后，是什么时间吃蛋白质的问题，
我的建议是，将一日所需摄取量，或是肌肉所需的量，分配的一天中的各餐之中。每餐均衡摄取，会比一次大量的食用更有帮助。
吃蛋白粉最好的时机呢？
训练前吃蛋白粉可以保护肌肉不被分解，训练后吃蛋白粉是为了修复肌肉。
最好的时机是运动后的30~90分钟内，摄取约35~40克的量。运动后的肌肉，就像海绵一样吸收蛋白质来补充，这时候摄取蛋白质，会有更佳的效果！
不过要记住，蛋白质虽然在增肌减脂之路上扮演不可或缺的角色，但不是吃越多越好。所有营养再多的食物，过量了就会变成不好。
我今天的分享到此结束啦，我们明天再见咯！
打算健身了，有必要吃什么蛋白粉吗？
蛋白粉属于营养补剂，意思不是必须吃，看自己的营养情况，不够就补充点。那针对不同训练者，个人建议看两个标准，一个是中国居民膳食指南，一个是流行的增肌摄入量（1.5-2克/每天每千克体重）。 简单说，刚健身的，注意多摄入蛋白质是必要的，但不需要吃补剂。健身者只吃肌酸与健身者只吃蛋白粉，练出来的肌肉有什么差别？
对于健身人士来说，相信对于蛋白粉一定不会太过于陌生，一旦提到健身增肌，除了能够让人想到力量训练和哑铃之外，也就是蛋白粉的知名度最高了。但是作为健身补剂的一种，其实还有一种健身补剂的知名度也不低于蛋白粉，而且对于很多专业的健身者来说，这种健身补剂的作用往往大于蛋白粉，它就是肌酸。
可能大多数人对于肌酸不太了解是什么，首先解释一下肌酸是属于人体的一种氨基酸成分，人体可以自然生成，也可以通过外界补充，其作用与蛋白粉不同，蛋白粉的主要目的是为人体提供足够的蛋白质，而肌酸的作用则是提升肌肉的力量与爆发力，还可以让肌肉能够更快的修复和生长，所以说肌酸的补充有助于健身者提高自身的训练质量以及提升肌肉增长效率。
两种健身补剂的作用是不同的，而却也有相同之处，不同之处在于对于健身者自身的增肌情况不同，而相同之处则是都可以提升健身者的健身效果，那么健身者只吃肌酸与健身者只吃蛋白粉，练出来的肌肉有什么差距？
增肌效率的差别
像健身补剂的肌酸和蛋白粉都是可以用水冲服使用的，很多健身者都喜欢在健身训练之前吃一些肌酸，这样可以提升自身的肌肉力量和爆发力，有助于你获得一个更好的健身效果，而在健身训练之后补充肌酸，则有助于健身者的肌肉更快的恢复和生长。而蛋白粉其实并不能起到改变健身效果等目的，其作用只有一个那就是为人体提供蛋白质，所以说如果看健身增肌效率的话，那么肌酸更有助于肌肉的增长。
肌肉外形的差距
有的健身者会觉得每次吃完肌酸之后，会感觉肌肉更加饱满和有活力，但是这更多是自己的一种假象，之所以感觉到肌肉更加饱满是因为肌酸会使骨骼肌内的细胞储藏大量的水分，看上去肌肉维度增肌了但是更多是因为细胞内的水分的增加，而如果健身者一旦停止吃肌酸，那么水分便会消失。而吃蛋白粉练出来的肌肉，则不会因为停止吃蛋白粉，而“缩水”。
停止服用后的肌肉差距
当然即使是这样，很多健身者也愿意服用肌酸来进行健身。两种不同的健身补剂，如果健身者同时停止吃肌酸和蛋白粉的话，那么吃肌酸的健身者会因为停止吃肌酸，骨骼内的肌酸含量不断减少，因此肌肉内细胞的水分减少，肌肉会恢复本来的状态。而健身者如果停止吃蛋白粉，如果不能从日常饮食中摄取到足够的蛋白质，那么增肌效率会缓慢，但是肌肉并不会因此而减少。
你健身会选择吃蛋白粉还是肌酸？为什么？